Traverten fayans üretimi, tarihi yapı taşlarından biri olmuştur. Böyle Roman Traverten veya Navonna Traverten olarak İtalyan traverten Roma ve Sienna alanı çevresinde ocaklardan edilmiştir. Durango traverten Meksika ve Türkiye’de Fildişi Traverten içinde taş ocaklarının olmuştur. New Mexico, Idaho ve Colorado etrafında Amerikan traverten ocakları da vardır.
Geleneksel traverten ocağı bazı metal araçları ve bloklar bölme ve bunları şekillendiren ilkel yöntemleri vardı. Eski taşocakcıları blokları düzeltip satardı. Bugün traverten döşeme üretimi çok farklıdır. Modern bir traverten ocağı tam anlamıyla dağ etrafında otomatik üretim ile yapılır. Dev bloklar traverten fayans büyüklüğüne göre büyük şekilli bloklar halinde kesilir, bir kerede fabrikaya gönderilir. Daha sonra birden kesme veya honlama makineleri ile işlenir.